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老闆許金龍先生，從事機車買賣業將近有四十年的經驗，為什麼會踏入日本料理這門生意呢！因為年輕時有去日本旅遊，接觸到當地的飲食文化，心中懷著對日本飲食有著深刻的印象。 在現今的機車買賣競爭太激烈的狀況下，賺取利潤空間太小，審慎評估下，決定將西門街６０號的機車行店面改成龍太郎日本料理店，並於９０年５月初開業到 現在，起步時非常艱辛，因為從來沒有學過日本料理的開業經驗，開業中間當然有生意不好的時候，因為當時的大遠百還沒有開始營業，加上地段不佳，顧客接受度不高，且口味及特色都沒有做出來，那時真的很苦。 後來請到陳以特先生（曾任職於台北牡丹園料理長）來本店當任料理長職位，協助規劃菜單的菜色及口味，慢慢將龍太郎的特色做出來，現在才有目前的規模與固定的顧客群支持著我們，幫忙宣傳龍太郎，真的非常感謝大家支持。
電話：03-5278076 地址：新竹縣西門街60號
太郎花子留學服務有限公司位於台北市中正區，營業登記地址:台北市中正區重慶南路一段57號14樓之18，太郎花子留學服務有限公司的統一編號:52704873，營業稅籍分類屬於:代辦留(遊)學服務，太郎花子留學服務有限公司的負責人是張O倩，資本額:500,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 太郎花子留學服務有限公司的地址位於
電話：無電話號碼，請更正 地址：台北市中正區重慶南路一段57號14樓之18
太郎企業社位於台北市中正區，營業登記地址:台北市中正區牯嶺街68號1樓，太郎企業社的統一編號:48694613，營業稅籍分類屬於:其他玩具、娛樂用品零售，太郎企業社的負責人是徐O偉，資本額:100,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 太郎企業社的地址位於
電話：無電話號碼，請更正 地址：台北市中正區牯嶺街68號1樓
兆太郎商行位於台北市內湖區，營業登記地址:台北市內湖區文德路66巷55號，兆太郎商行的統一編號:31483699，營業稅籍分類屬於:冰果店、冷(熱)飲店，兆太郎商行的負責人是謝O恂，資本額:100,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 兆太郎商行的地址位於
電話：無電話號碼，請更正 地址：台北市內湖區文德路66巷55號