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文化脆皮車輪餅蛋糕 吃膩了一般傳統的車輪餅嗎?這裡的車輪餅可是老板聚集了近十年的經驗,採用傳統加上日式車輪餅的製作方式,加以研發、改良、創新而成的獨特口感及作法。除了一般市面上常見的紅豆、奶油、蘿蔔絲之外,還有花生、芋頭、芝麻、奶酥以及巧克力、鮪魚、起士等等多種口味。巧克力口味則是用整塊的巧克力,而不是用巧克力醬,很特別吧!整個車輪餅吃起來甜而不膩,甜度適中又略帶一點鹹。好吃的車輪餅,是值得排隊等候香濃酥脆的好滋味。喀茲喀茲的脆皮,外皮脆,內餡有雞蛋糕般的軟綿口感。因為實在是太脆了,所以在車輪餅外圍需要加上一圈麵糊,用來接合兩邊的車輪餅皮。
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