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海星水產品有限公司,是國內水產品商譽良好的供應商,更是國外優質水 產品之經銷商。於民國82年,負責人踏入了水產品事業,努力學習,希望能 將更優質的水產品介紹出來,推廣給台灣各地的同胞,經不斷努力,終於,民 國92年成立了海星水產品有限公司。 店內的商品包含了多類活魚,多類活螃蟹,多纇活龍蝦,及活鮑魚,其引 進區域廣伸基隆沿海、台灣各大港口,並突破技術將水產品從外國引進,如 :澳洲、美國、東南亞各地。 將水產品引進後,放置於店內純海水質的水池內,依照各大飯店、商家所 需,送到各地。也因為全程的小心翼翼,細心作業,很榮幸能通過考驗,長久 為台北遠東飯店、台北六福飯店、台北國賓飯店、台北維多利亞酒店、台北喜 來登飯店、台北寒舍艾美酒店、台北時代飯店、等商家把關,提供專業服務。 在水產品的專業上,期許能將品質水產推薦於台灣各地,讓大家吃到新鮮、 安心、滿意。
電話：02-25171255 地址：台北市中山區龍江路394巷33號1樓
位於台中市大雅區神林南路稻和日本料理專賣店,主廚吳先生具備十多年日式料理經驗,有感於現代人越來越重視健康,他希望能創造出豐富又兼具快速方便的輕食,讓現代人能享受美食外,也能節省時間與減少負擔,而壽司就是最便利選擇之一。 店裡一字排開色彩繽紛、高達55種的創意壽司,都是吳先生精心研發的組合。老闆表示,壽司好吃又新鮮的秘訣就隱身在每個小細節,首先壽司米採用水果醋和台東冠軍壽司米作調和,再精心處理食材,將新鮮、自然、美味列於最優先考慮;此外,為求保有壽司新鮮度,都是待客人選購完後再現作,避免壽司老化。 吳先生還表示,店裡曾出現過日本人與去過日本的顧客都對他的壽司稱讚有加,就像身在日本築地享用美食,為了讓客人更有新鮮感,不時依季令變化出創意料理,如草莓壽司、起司乳酪壽司等,融合了日本料理與其他食材。 此外,店內所販售的生魚片,更是一大學問,早晨五點多就要去魚市場挑選今天最佳的漁獲,還有從東港送達的旗魚、鮪魚、遠從國外空運的鮭魚等,都必須是未經冷凍的新鮮魚,並採用外銷日本的規格,讓每一片生魚片晶瑩剔透、入口即化、新鮮的甜味與滑順的油脂,讓人吃過回味無窮
電話：04-25690883 地址：台中市大雅區神林南路191號
龍鮑翅 高貴不貴 中國人眼中的高貴珍饈魚翅、鮑魚和龍蝦,最近吹起平價風 簡單的排翅套餐從450元起跳,讓饕客品嘗美食不用花大錢 6吋砂鍋盛裝著數片排翅吃到飽的鮭魚炒飯,附餐是咖啡或紅茶任選其一,最後還有茶凍當甜點,這是台北街頭現在正流行的排翅套餐,最便宜的只賣380元。若再加上鮑魚、龍蝦等組合,最貴的不過1770元,平價龍鮑翅蔚為台北餐飲新風潮,饕客們一邊跌破眼鏡,一邊大快朵頤。 魚翅、鮑魚、龍蝦是中國人眼中的高貴珍饈。全台北市最有名的魚翅餐廳的泰式風味的「頂上」、港式口味的「金太皇」、「新同樂」、潮州味道的「葡京」等,其中最負盛名的頂上泰式沙鍋魚翅,最便宜的為2100元。而剛剛在忠孝東路開新店的葡京,一晚潮州大魚翅定價900元,蠔汁原隻鮮鮑從1000元到1500元不等,25頭的原隻品鮑也要2500元。吃頓魚翅鮑魚宴,荷包肯定消瘦不少。 龍鮑翅套餐 價格令人驚奇 不過最近在民生東路上連續開了幾家平價的龍蝦ˋ鮑魚ˋ魚翅專賣店。以最貴的套餐為例，包括8吋砂鍋裏滿滿的排翅，一個發亮紅燒的澳洲鮑魚，還有用錫箔紙包住的半隻奶油龍蝦，花不到1800元,宛如王謝堂前宴,飛入尋常百姓家,任誰看了都驚奇。 別以為平價龍蝦、鮑魚、魚翅餐廳,賣的是粉絲假魚翅、特小號鮑魚,還是冰到脫水的龍蝦。這些專賣店之所以吸引客人上門,憑的正是料多實在。魚翅雖然不是上好的金山勾或海虎翅,但是許多小片魚翅擺在大砂鍋裏,還有干貝、竹笙、銀芽等,滿滿一鍋,吃料喝湯就飽了。鮑魚先用高湯煨,再用蠔油、冰糖、老抽去滷,滿口盡是鮮味。 主題式餐廳 主打龍鮑翅 「龍ˋ鮑ˋ翅」專賣店的童老闆表示，魚翅、鮑魚和龍蝦有許多等級，他從高雄港取得水沙(胸鰭),鮑魚則是來自大陸、智利或澳洲等地,至於龍蝦則是急速冷凍進口,控制成本、薄利多銷是推廣平價龍、鮑、翅的關鍵。 除此之外,海鮮連鎖餐廳-「海霸王」中山北路店年初改為主題式餐廳,便是主打龍鮑翅,法式焗龍蝦、小鮑魚當田螺烤、一大杓紅燒排翅,還有雞湯、扇貝、生魚片等,定價不到1000元,若一一分開,單以龍蝦ˋ鮑魚ˋ排翅為主的套餐，則每套590元,平價到令人覺的不可思議!
電話：02-21002187 地址：台北市中山區民生東路二段140號
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