共為你找到：200筆懷頭他拉鎮 相關企業資訊
東海東山鴨頭為博鎮實業有限公司旗下品牌店家,位於台中東海大學旁的東海別墅內,創始於1988年,東園巷三弄口轉角處只有一坪左右的小店家。 經由老闆的精心經營下,發展出獨特的口味,讓許多人品嚐到讚不決口,便反覆前往購買。 嚴格繁瑣的製作過程與品質要求: 每隻鴨子運送的過程都以全程冷凍,送達後並一隻隻仔細清洗乾淨、去細毛,鴨子的新鮮度與來源也十分強調,若有不良品質等情形,便立刻退貨並反應。 歷經多年的口味研究,研發出特有獨一的中藥材配方,也因堅持與不妥協,藥材配方的比例絕不含糊或偷工減料。滷製的過程也均經嚴格控管,隨時留意口味的變化、火侯、口感等,稍有偏差便立即重新製作。 令人食指大動的佳餚: 歷經長時間滷製的東山鴨頭,不僅肉嫩彈牙,濃郁的中藥味也滲透至骨隨中,再緊接著油炸,將其味道穩固封鎖之中,一口大啖便有肉汁與滷汁緊密結合,品嚐之後口齒留香,是適時解饞的零嘴,更是一同歡樂、團聚時的下酒搭配良品。 周邊消費群與媒體爭相採訪: 於悉心的經營下,附近學區—東海大學、逢甲大學、靜宜大學、弘光科技大學;台中榮民總醫院、台中澄清醫院的醫師、護士群等周邊居民、中科科技新貴、台中工業區勞工朋友等,均甚獲好評,並數次獲得電視的採訪報導,如白冰冰的熱線追蹤、大地頻道、東森、台視、三立、中天等…及多本美食書籍介紹、多家報章雜誌、網路美食網站等。
電話：04-26336627 地址：台中市龍井區新興路59巷30號3F～2
豐收免剝殼烤蝦 一舉成名， 2002年昭和園的創辦人陳經文， 在台中逢甲夜市以現撈現烤的「豐收免剝殼烤蝦」一舉成名， 他堅持用海裡現捕的野生蝦為原料，搭配蒜末等調味， 不但美味酥脆還可整隻帶殼吃。 免剝殼烤蝦的成功，讓陳老闆思考經營一家獨特燒肉店的念頭... 他遍嚐全台各大燒肉店與日本料理店， 期望將日式居酒屋與炭火燒肉店結合， 運用自身的經驗研發心中的「好味道」， 於是， 日式居酒屋與炭火燒肉店合而為一， 2006年，昭和園成立！ 在鶯歌與鶯歌鎮民曾代表共同創立第一家， 結合日式居酒屋的炭火燒肉店「昭和園」。
電話：02-26830533 地址：新北市樹林區中山路一段262號
