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【永康街老張牛肉的麵的由來】 原本是一位外省張伯伯所經營，名為老張擔擔麵的小麵攤，將近50年前就開始賣牛肉麵，直到民國77年老闆才從張伯伯的手中接下賣麵的事業，搬至永康街而改名為-川味老張牛肉麵。
電話：02-23968865 地址：台北市中正區南昌路一段50-2號
本公司創立至今即將邁向第二十七年，目前專營古早口味 ,傳統美食,門市產品有紅燒牛肉麵 ,高麗菜水餃 ,紅油抄手 , 酸辣湯 , 川味擔擔麵 , 餛飩麵 , 排骨飯, 酸菜排骨麵 , "林家牛肉麵" 多年來對烹調紅燒牛肉麵，始終堅持幾個原則，即『新鮮、原味、衛生、實在、好吃 』不論選料和配料技巧、以及烹調時間火侯，都遵循古法精心調製 ,以及獨家的紅麴配方慢火熬煮，牛肉豐腴肥美鮮嫩多汁，鬆軟適宜、鮮嫩爽口 , 湯頭香醇不油膩,肉塊半筋半肉滑嫩口齒留香；好吃的牛肉麵，除了嚴選牛肉部位是重點之外，麵條也是不可忽略 的重點之一 "林家牛肉麵" 採用獨家特製拉麵 , 比一般麵條更Ｑ更有咬勁。水餃飽滿大顆有料 ,貨真價實 , 品質保證 。
電話：03-5231336, 0932017720 地址：新竹市東區西大路323號~大遠百 9 樓美食街
