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媽煮湯事業股份有限公司位於台北市中正區，營業登記地址:台北市中正區重慶南路一段57號5樓之1，媽煮湯事業股份有限公司的統一編號:54669991，營業稅籍分類屬於:未分類其他餐飲，媽煮湯事業股份有限公司的負責人是王O喬，資本額:2,500,000元，商業司營業登記狀態:核准設立 。 媽煮湯事業股份有限公司的地址位於
電話：無電話號碼，請更正 地址：台北市中正區重慶南路一段57號5樓之1
台灣特色的海鮮熱炒店，大火快炒出最道地的滋味，沒有餐廳的拘謹，卻有新鮮的好料美味，熱炒店到處都有，一定得有獨到的招牌菜，不來這家就是吃不到這味道。 台北縣板橋市萬板路上的一鍋鯖海產，有別一般熱炒店，吃得到台式的功夫菜和各種特色菜。掌廚的莊老闆有二十多年經驗，對於料理很有興趣，秉持食材新鮮，以能做好吃的菜色給客人的想法，許多菜色都有自製的口味特色。 熟客來這裡通常不用點菜，頂多只指定一兩道，再告訴老闆一桌幾個人，其他通通放心給老闆出菜。其中招牌的白魚米粉湯，讓許多人慕名而來，新鮮白帶魚處理好下鍋酥炸，爆香之後現煮湯，過程中得加入老闆的秘方醬料，最後加入米粉、丸子，熱滾滾上桌。 湯頭中煮入白魚鮮美，滿溢著秘方醬料帶出的豐富香氣滋味，道地的台式口味，來自背後準備的功夫。除此之外，烤羊肉串、紅燒肉、糖醋檸檬魚、砂鍋魚頭、以及冬季限定的紅燒羊肉爐都是老闆推薦的招牌菜，一桌好料加暖呼呼的熱鍋，嚐到正港的台灣味。
電話：02-22565252 地址：新北市板橋區萬板路65號
本店使用台灣土羊肉,新鮮且沒有羊騷味,用來熬煮湯頭的大鍋是用二十多種中藥材熬煮而成,羊肉爐湯汁飄有淡淡中藥香味,清而不膩,是老饕中的極品料理。
電話：04-22512628 地址：台中市南屯區惠文路656號
經營理念及特色說明 十勝川,食盛也! 一、柴魚昆布湯頭 嚴選台灣東部鰹魚場所生產的柴魚及利尻昆布精心熬煮,絶不加味精堅持清淡口味,以照顧消費者健康為出發點。 二、健康蔬食菜盤 每日到市場親自挑選新鮮蔬果食材,堅持多自然蔬菜食材,少加工火鍋料食材,以照顧消費者食的安全為主。 三、現切肉品 堅持肉品皆現場切製,以確保美味湯汁不流失。 北海道石狩鍋 使用信州味噌及利尻(ㄎㄠ)昆布熬煮湯頭,完整半顆鮭魚頭呈現,並提供其它火鍋店無法提供的可生食級鮭魚生魚片,為饕客的最愛。 頂級無骨牛小排鍋 從整個貨櫃中挑選出U.S.Prime牛小排,油花分佈均勻香氣四溢讓人看了不禁口水直流,專為嘴挑的您而準備。 交通指南 1、開車北上由中投公路下台中市區高工路右轉走大里大明路,過大買家直行到底見內新派出所左轉約200公尺卡但屋餅店旁加油站斜對面 2、開車南下至中興大學側門南門路直行接中興路二段至加油站斜對面即是。 3、搭公車6100、6131、6132至菸草廠或菩提醫院即可見。 將日式生魚片料理帶到涮涮鍋,嚴選日本進口利尻昆布及台灣東海岸生產新鮮柴魚,堅持不添加味精,採原汁原味自然熬煮,少糖少塩少油清淡飲食,少火鍋料,多自然食材,提倡健康慢食"煮"義! 北海道石狩鍋,有別於坊間一般涮涮鍋冷凍鮭魚肉味噌湯,採用進口新鮮鮭魚頭及可生食級鮭魚生魚片提供,湯底更是請日籍師傅指導特調信州赤味噌,甜而不膩,麻而不辣的好滋味!
電話：04-24853980 地址：台中市大里區中興路二段680號
太將鍋成立於 1999 年,主要湯頭調理技術來自日本將軍御廚第八代傳人~ 吉岡秀雄先生~(北海道某大料理亭亭長) 來台獨家傳授密笈,本鍋物湯頭依日本預防醫 化學研究所所長~立石和博士~之研究 「 五行 」 和 「 五色 」 蔬菜調理理論,以 「 五 行 」 「 五色 」 蔬菜做為主原料,加上昆布 、 鮑魚 、 干貝 、 鮮果.... 等十數種素材提味,堅持不加任何人工味素 , 並採輕鹽走向,精心敖煮成完美健康又營養均衡的 「 五行 元氣蔬菜湯 」 ,本湯頭完全顛覆了傳統的涮涮鍋必用 ---- 「 柴魚 + 大骨 + 味精」的舊式湯頭概念,「五行元氣蔬菜湯」 無論加入任何食材熬煮,皆能保持其鍋物鮮甜味美,即使久 煮,湯頭仍能保持甘甜,食後完全不會有口渴之感,且店內所用之肉品、海鮮、火鍋料等食 材更要求絕對新鮮,加上正統日式醬油,獨門芝麻醬及選用"牛頭牌沙茶醬"等....,均 帶給所有消費者食的無上享受,另外為了迎合眾多消費者不同口 味,店內也增添多種不同風味的特色湯底供消費者選擇,讓消費者 在品嚐原汁原味之餘,亦能嚐到口感濃郁的湯頭,「太將鍋」用心 與創新的所有開店策略,都是希望消費者來「太將鍋」享受美食 鍋物之同時,除了能吃出美味以外,更能吃出健康。
電話：04-26992258 地址：台中市大肚區沙田路二段548號
太將鍋成立於 1999 年,主要湯頭調理技術來自日本將軍御廚第八代傳人~吉岡秀雄先生~(北海道某大料理亭亭長) 來台獨家傳授密笈,本鍋物湯頭依日本預防醫化學研究所所長~立石和博士~之研究 「 五行 」 和 「 五色 」 蔬菜調理理論,以 「 五行 」「 五色 」 蔬菜做為主原料,加上昆布 、 鮑 、 干貝、 鮮果.... 等十數種素材提味,堅持不加任何人工味素, 並採輕鹽走向,精心敖煮成完美健康又營養均衡的 「 五行元氣蔬菜湯 」 ,本湯頭完全顛覆了傳統的涮涮鍋必用 ---- 「柴魚 + 大骨 + 味精」的舊式湯頭概念,「五行元氣蔬菜湯」無論加入任何食材熬煮,皆能保持其鍋物鮮甜味美,即使久煮,湯頭仍能保持甘甜,食後完全不會有口渴之感,且店內所用之肉品、海鮮、火鍋料等食材更要求絕對新鮮,加上正統日式醬油,獨門芝麻醬及選用"牛頭牌沙茶醬"等....,均 帶給所有消費者食的無上享受,另外為了迎合眾多消費者不同口味,店內也增添多種不同風味的特色湯底供消費者選擇,讓消費者在品嚐原汁原味之餘,亦能嚐到口感濃郁的湯頭,「太將鍋」用心與創新的所有開店策略,都是希望消費者來「太將鍋」享受美食鍋物之同時,除了能吃出美味以外,更能吃出健康。
電話：04-24523221 地址：台中市西屯區青海路二段252號