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企業願景 五十年來,台灣的鹽業一直是由政府直接經營,因此台塩必須肩負著政策任務與歷史包袱,同時也在政府保護的羽翼下成長茁壯。然而,近兩年來局勢丕變,民營化、自由化等大環境的急遽變化已不允許台塩故步自封、閉關自守。經濟全球化的風潮、WTO開放的潛在競爭,彷彿一股無形推力促使台塩只能繼續往前衝,並搶在危機發生之前,構思因應的策略與方案。 傳統的台塩 台塩公司,正如其名,係以「鹽」為核心專業。自民國四十一年三月成立台灣製鹽總廠,至八十四年七月改制公司為止,其經營重點均侷限於鹽品、副產品之產銷及降低成本、提高效率,包括晒鹽之鹽灘設備更新、開發海埔地新鹽灘、興建洗滌鹽場與副產品工場、鹽灘機械化及籌建通霄精鹽廠等。此段期間的企業使命定位為調節鹽品供需,充份供應軍需民食及工、農、漁業用鹽及穩定鹽價。一般民眾的用鹽品質,依循著粗鹽、洗滌鹽、加碘高級精鹽、普通精鹽、無碘鹽、低鈉鹽之次序而逐漸改善。 在這一階段,台塩的產品雖漸次多樣化,但始終固守在鹽的領域內,營收的成長主要來自於穩定的市場及新產品附加價值的提高,復因享有獨家壟斷的權利,獲利相當穩定。大體而言,傳統的台塩生存在零競爭的環境裡,因而欠缺較為明顯、具體的競爭策略。 複合式經營的台塩 民國七十年代,自由化、國際化政策已成為經濟潮流,申請加入GATT/WTO,成為政府施政之重要目標。另外民國八十年施行「公平交易法」,使具有獨占市場地位之企業面臨相當衝擊;八十一年經濟部宣佈將台塩等四家國營事業,列為第二批民營化對象。八十四年,經濟部擬定「鹽品自由化方案」,以階段性、漸進方式逐步開放鹽品自由進口,「鹽政條例」則於台塩民營化後廢止。這些外在環境的巨大變化,促使台塩於八十四年七月改制為股份有限公司組織型態,爾後並採取逐步縮減晒鹽規模、赴海外投資鹽場、鹽產品多樣化、企業多角化的經營策略,奠定了民營化及其後順利發展之基石。惟複合式經營會分散公司資源,不易產生綜效,且鹽為低價品,其他產品又缺乏行銷通路,致營收不易大幅成長,亟須調整經營策略。 聚焦經營的台塩 台塩民營化後,根據經濟部規劃方案,公司百分之 九十八‧七 的土地及將近四十億的現金繳回國庫;而長期受到保護的鹽品,也面臨民營化後開放競爭的壓力。在審慎思考台塩擁有的有限資源與外在的環境變化後,對於經營的策略與方針作了部分的調整修正,及推動企業變革。最大的改變即是將原有複合式多角化策略,調整為鞏固核心本業的聚焦式經營。所謂聚焦式的經營策略係指公司將有限的資源集中在本身有能力且附加價值最高的部分,也就是優先鞏固核心事業,而此核心事業就是台塩在該領域有機會扮演市場領導角色者,包括原有的核心本業(鹽及相關衍生水產品)及後續進入的生技(膠原蛋白化妝品、保健食品)事業。台塩的企業願景也與公司的策略相呼應,因而調整為「兩岸三地健康、美麗產業的領航家」。 企業的轉型就如同蛇脫皮、蛹變蝶般,必須經歷外在環境的挑戰與組織內部的衝突。唯有力行聚焦策略,並建立一個有效的經營機制,以鼓勵全體員工發揮「專業、創新、效率」的企業精神,才是台塩永續經營的關鍵。
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2005年，我們選擇了新埔捷運站三號出口的這個位置，開啟了一段鹽酥雞革新的創業旅程。 鹽酥雞堪稱得上台灣最具代表性的小吃之一，三十多年來的不斷演化，如今已發展成相當多元化的綜合性小吃，而且其未來的發展仍然無可限量。但是傳統的路邊攤販售、殘留的炸油過多，致使他成了大家又愛又恨的傳統美食，而這也正是我們介入這個產業的主要原因。 從店面經營開始、採用脫油機、引進掀蓋式冷藏展示櫃、全罩式商品展示櫃、使用靜電式油煙處理機、POS系統的引進，每一次的改變，都代表著我們對於這個事業的投入與堅持。而多年來的經營，我們逐漸在這個領域中建立起高水準的品質標竿。2010年，我們開始涉足茶飲的經營，藉由這兩個互補的商品組合，讓營業結構更加健全。展望未來，我們除了在商品面持續的改良強化以及創新開發外，管理面的流程改良以及標準制定，將是我們努力的另一個重點。透過PDCA管理循環以及TQM的全面品質管理，實現單店的自主管理，以建立未來連鎖事業的發展典範。
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隆一事業體，是隆一所有人心念的整合和呈現。 我們開發健康，天然，有益使用者的各種好產品， 高道德的標準，套用在所有產品的選擇， 無論事先對於原物料等級的要求及事後對於成品（產品）的送檢， 都可以讓接觸我們產品的人感到安心 目前開發產品有： 1.圓滿五色麵系列 2.養生元素-堅果系列 3.喜馬拉雅山玫瑰鹽系列 4.進口特殊研磨器系列 ..... 歡迎全省批發零售 詳細產品資料:http://blog.yam.com/longyes 或來電洽詢: 電話:03-380-5689 傳真:03-380-3635 MAIL:[email protected] 隆一有限公司成立於2007年09月06日 有鑑於世界環保意識抬頭，而環保觀念深入人心； 而推廣產品時也在思考對台灣消費者及環境的利益。 因而在近年轉型為生機，有機的支持者及供應商 產品方向： 隆一圓滿五色麵系列 隆一養生堅果系列 隆一玫瑰鹽系列 隆一研磨器系列 我們的堅持： 一.嚴格品管 二.產品送檢-SGS 三.投保產品責任險 四.米其林廚師背書,推薦 ....... 用心是我們進步的方向 。
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