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~丸童~日式黃金炸飯丸~使用飯丸御用台灣生產的台梗九號白米與養生的十榖珍寶所煮成的米飯~用特調醬料拌入米飯~以半油煎半油炸的方式將美味的飯丸變成金黃酥脆的外表~外皮香脆帶有微微飯鍋杷的口感~淋上8種精心調配的醬料~ 韓式泡菜豬肉 醬燒黑椒牛肉 泰式咖哩雞肉 蜂蜜芥末海鮮 塔塔黃金鮪魚 醬爆鮮干貝唇 千島鮭魚香鬆 海味龍蝦沙拉~ 以冰鎮過的高麗菜絲為基底最後以好吃的海苔絲點綴~創造美味多層次的口感~ ~優茶子~御品鮮萃冷泡茶飲~嚴選台灣高山茶葉 以鹼性竹炭純水 萃釀製成~低咖啡因及單寧酸, 不刺激腸胃及影響睡眠. 不苦澀 更甘甜, 去油解膩 消暑解渴之飲品. 抗氧化 防癌症, 降低膽固醇及血脂肪. 有效預防心臟血管疾病, 有益身體健康.~ 天然清新回甘 質醇韻雅氣香~
電話：06-3581265 地址：台南市安平區古堡街
位於百果山山腰的夜光高鐵觀景餐廳,有著180度觀景視野,夜裡高處往下瞭望,欣賞著蜿蜒到天邊七六快速道路猶如一條美麗巨龍,現身眼前,迷人夜光下極速高鐵一嘯而過,山下萬家燈火通明,點綴美麗夜空。餐廳裡,後現代禪風設計寬敞空間,名歌手現場駐唱,一首的、一首的輕柔歌聲,是寧靜、是舒適也令人沈迷陶醉,戶外歐式庭園裡韓國草皮、兒童遊樂區、生態溝花、草、睡蓮、小魚、流水、鵝卵石,則是令一種田野風光體驗。魔幻夜景、美麗巨龍、迷人夜光下極速高鐵、五星級蜜餞特餐,歡迎你來欣賞美景、聽歌、喝茶、享用美食。
電話：04-8312866 地址：彰化縣員林鎮山腳路一段坡姜巷465號
『耕陶源』原本是楊桃園,老闆也就是李仁燿老師為實現夢想,而把楊桃園改建為這座世外陶園,但也保留部分原有的楊桃園,讓『耕陶源』成為傳統藝術、休閒、採果的親子園區,結合陶藝藝術創作及田園式的造景,讓您的心境輕鬆一下,還可以體驗捏陶塑陶的樂趣,了解傳統陶塑之美。 從楊桃果園,轉變成一座結合藝術體驗、自然景觀及客家美食的雅致園區,佔地1600坪設計拱橋水車、草坪花卉等造景,蜿蜒流水、魚群悠游、柳葉隨風搖擺,午後陽光灑下金光點點,入夜黃昏燈光點綴浪漫氛圍。園區提供養生餐、素食、合菜、簡餐、小火鍋、點心、咖啡、花茶飲料、擂茶‧‧‧等。
電話：04-25894126 地址：苗栗縣卓蘭鎮中正路7-1號
牡丹園 經典台灣料理餐廳 董事長王芸榛女士創立於99年9月9日 山東老王的大女兒,賣的不是甜瓜、也不是大饅頭,賣的是道地的台灣菜 - 正港的台灣口味。 畢業後即進入名人大飯店工作,開始接觸餐飲界,先後歷練中信大飯店服務生、常鶴樓主任、寒軒大飯店經理、協理、執行副總經理,見證了高雄餐飲界二十餘年的發展,也見識了各大菜系和多位名廚的好功力。 在強調複合式菜單;強調創意無國界料理的今日,她選擇道地的台菜,從傳統的台灣料理出發。 她的發想: 生肖屬羊,但堅持不透露年齡。 為了打造令人驚艷的名店,為了破除台菜上不了檯面的緊箍咒,從購屋、裝潢到每幅畫的擺設,從動線規劃、管理系統到人才的培訓,王董事長事事躬親務求完美,所有細節都不馬虎,推廣並扮演將台灣料理精緻化的領頭羊,期將台灣料理推上世界舞台。 「淡中有味,餘韻無窮」 台灣料理縱向薈萃了早期閩南先民、日據殖民及眷村移民色彩的各時期風格。 橫向則匯聚了原鄉、客家、山線、討海和工商等不同的社會生活型態,其文化的包容力詮釋也造就了台灣的飲食精隨,呈現出台灣料理傳統卻又多元豐美的一面,是宴請外國賓客和了解台灣人文重要的標的。 可以低調,可以美麗而優雅 藏身大都市的幽靜巷弄中,窗外綠意盎然。 牡丹園提供道地的台灣料理,透過食材本身的特性,進而以簡單的烹調,讓人與食物重新對話與連結。並將自然、健康的飲食概念與典雅、精緻的用餐氛圍注入傳統的台菜餐廳當中。 古樸的木雕巧妙點綴在雅緻的裝潢中,溫潤的柚木色調搭配台灣早期藝術家的珍藏作品,連用餐的過程中都能為心靈注入雞湯、輸入養分。 從美食與美學的角度重新包裝傳統台灣料理,展現大器度的色、香、味之美。 考驗與深厚功力 廚房連魚丸、蝦捲和搵料都師傅們自己親手調味製做。 為了堅持不用味精、雞粉等調味料,讓師傅們在試菜的過程中一再挫折失意,抓不到原有口味的記憶。而不用發粉、蘇打等化學添加物,也讓團隊傷透腦筋,在口感、味蕾與堅持健康、自然的執著中一一克服,師傅們的考驗與深厚功力可見一斑。
電話：07-2271858 地址：高雄市新興區黃海街196號
